Miss Melody

Technorati 的標籤：花蓮美食,艾斯可菲,義大利創意料理,燉飯

艾斯可菲廚房

花蓮縣花蓮市博愛街108號1樓

電話：03-834-0549

http://tw.myblog.yahoo.com/jack63l2003/

營業時間
周一至周日ＡＭ１１：００～ＰＭ１４：００　ＰＭ１７：００～２１：００
年假期間請洽電話查詢ＴＥＬ：０３－８３４０５４９或０９５５５６７７３６

今日主廚湯

主廚沙拉

香草麵包

洋蔥燻雞焗餅

焗烤什錦海鮮磚

義式肉醬千層麵

紅花海鮮燉飯

焦糖布丁

紅豆慕斯

http://www.wretch.cc/blog/sm761220 安祈

◎本店商品一律酌收10%服務費
◎學生憑學生證９５折優惠
◎用餐價位１３０元～２６０元
◎私房料理：烤羊腿大餐　烤羊肉大餐　歐式烤春雞　法式羊小排　海鮮南瓜盅
麻油雞湯麵　威尼斯海鮮湯麵　德式香腸義大利麵　焗烤麻婆臭豆腐麵等…
【供餐資訊】
本店十大首選
什錦海鮮磚　洋蔥燻雞焗餅　青醬彩蔬燻雞麵　總匯海鮮焗餅　龍黃蟹汁鮭魚麵　白酒奶油海鮮
青醬燻雞燉飯　紅花海鮮燉飯　泰式咖哩牛肉（焗麵ｏｒ燉飯）　韓式泡菜豬肉焗麵ｏｒ燉飯）
異國風味義大利麵
◎蜂蜜芥末培根麵　◎青醬彩蔬燻雞麵　◎泰式奶油海鮮麵
◎日式味?雞肉麵　◎龍黃蟹汁鮭魚麵
艾斯可菲創意菜
焗烤黃金磚
◎什錦海鮮磚　◎咖哩雞腿磚　◎紅酒牛肉磚　◎麻辣鴨血磚
墨西哥焗餅
◎什錦野菜焗餅　◎洋蔥燻雞焗餅　◎蔥辣牛肉焗餅
◎鳳梨蝦球焗餅　◎總匯海鮮焗餅
傳統義大利麵
◎義式經典義大利麵　◎野菇彩菇燻雞麵(白/紅醬) ◎蒜片辣椒橄油麵
◎羅勒白酒蛤蜊麵　　◎辣味海鮮墨魚麵
義式千層麵
◎義式肉醬千層麵　◎蔬菜雞肉千層麵　◎咖哩豬肉千層麵　◎奶油蔬菜千層麵
無國界義式燉飯
◎青醬燻雞燉飯　◎鳳梨蝦球燉飯　◎日式鰻魚燉飯　◎紅花海鮮燉飯
備註
※半餐附飲料（咖啡紅茶綠茶選一）、主廚湯
※套餐附主廚沙拉、香草麵包、精選甜點、飲料（咖啡紅茶綠茶選一）
※升級酥皮濃湯酌收10元，換點其他飲料半價
※義式條麵（寬麵）酌收5元，尖管麵（螺旋麵）酌收5元，提供素食，亦有特別吃法者請先告知！
另有義式主菜，各式冷熱飲品歡迎點用!

Tags: 燉飯, 義大利創意料理, 艾斯可菲, 花蓮美食

Technorati 的標籤：苗栗美食,銅鑼美食,苗栗故事館,客家美食

結束了飛牛秘密基地的探勘後，大伙都餓了，在哈比家的帶領之下，前往有地緣之便的苗栗故事館打牙祭，漸暗的天色襯的深紅色的大招牌格外顯眼。

餐廳的格局窄窄的但是深又長，70年代的桌椅像兒時鄉下阿嬤家的飯桌，時光似乎靜止於此。

右側牆上羅列著數百項六年級前段班小時後的簡單玩具，好多都是當初想買卻買不起的夢幻逸品呢!! 羨慕又嫉妒老闆竟然能夠擁有這許多珍貴的寶貝。

左側牆上這些古老招牌，大家有印象嗎? Melody只認識菸酒跟黑松這兩個，其他都不認識ㄟ。

猜猜這一隻公仔吧!! 舶來品喔!!

綜合滷味(海帶、豆干、滷蛋、鴨珍)

客家炒板條

客家薑絲炒大腸

客家小炒

牛肉湯三角圓

客家湯圓

客家養身燴飯

客家蘿蔔絲煎蛋

古早味蜜豆冰棒~老闆招待的呦，菜單上沒有的私人珍藏。

我們6大1小幾乎把菜單上所有的菜都點了一遍，滿桌子都是菜，每盤都很澎湃，吃到肚皮快爆炸了還是吃不完，實在很對不起老闆。每一道菜都很好吃，雖然是客家菜但是鹹度有考慮普羅大眾的需求，光吃菜不吃飯也不會覺得很鹹。平易近人的價格，CP值超高，值得一去再去，去飛牛牧場附近的話，可以考慮去試試看。

苗栗故事館店址：苗栗縣銅鑼鄉中正路192號
電話：037-981736 、 0925-990-343 黃先生

http://www.miaolistory.com.tw/

Tags: 銅鑼美食, 苗栗美食, 苗栗故事館, 客家美食

Technorati 的標籤：東華大學,台灣環頸雉,花蓮

年初二…倉促成行的花蓮之旅第二天，灰白的雲層厚厚的覆蓋著後山的藍天，昨晚滴答滴答的大雨不再，但吸入鼻腔的空氣依然冷洌，一大早我們便離開住宿的地方阿美客，開著昨天晚上賣力殺價租來的小小紅–EuroStar，沿著花蓮山線的省道往南正式開始隨性的旅遊。4個嚴重路癡的女人憑著一股傻勁，沒有行程計畫也沒有地圖，甚至行進間才在車上嘰嘰喳喳地決定先前往東華大學，一探傳聞中美麗動人的東湖與華湖。

果然路是長在嘴上的，問了好心的排班計程車司機，終於順利抵達，可是傻女人們沒想到東華腹地遼闊，年初二的校園渺無人煙可問路，PaPaGo+GPS也幫不上忙，迷路其中兜轉數圈依然不見湖的蹤影，只能慶幸有車代步。

胡亂在校園中奔馳尋找湖蹤的當兒，遠遠的草原上正踱步的不知名動物忽然印入我睡眼惺忪的眼簾，於是馬上請今日駕駛…Miss. Famous趕緊靠邊停車，讓我下車一探究竟。無奈，才躡手躡腳的追著大鳥胡亂拍了2張，雨就開始滴答滴答落下，逼的我只能放棄，只得回到車上避雨。來勢洶洶的大雨，也讓我們與東湖與華湖緣慳一面，就倉促離開了東華校園，實在扼腕。

晚上回到的阿美客，趕緊拿出倉促間拍攝的模糊照片，與民宿老闆及各地的背包客，討論著各種可能性，帝雉、竹雞、藍腹鷴…? 上Google查了Hsien’ 野生世界攝影、黑琵先生 王徵吉、灣灣幾位專門拍攝鳥類的部落格後，答案才終於揭曉…竟是已被公告為台灣珍貴稀有保育類野生動物的台灣特有亞種環頸雉。由於雉雞毛色極為鮮艷美麗，是鳳凰的原型，鼠年才剛剛開始就能巧遇有好兆頭的吉祥鳥，實在幸運。

維基百科的條目記載，『環頸雉是美國南達科他州的州鳥。自然分佈從裏海到朝鮮半島，包括：中國(除西藏羌塘高原及海南)、歐洲(東南部)、中亞、蒙古、朝鮮、俄羅斯(西伯利亞東南隅)、越南(北方)、緬甸(東北隅)。根據不同的分類法，約分為31至32個亞種,每一個亞種的白色頸圈都有所不同。鳥類學者認為環頸雉的發源地在於中國西南部而向東、向北有規律的變遷，其白色頸圈亦從無到有從狹變寬，而且分布於越北方的亞種其頸圈也顯得越寬，台灣環頸雉的雄鳥眼部有紅色肉垂，頸部有白頸圈但前方中斷。』

環頸雉小檔案

臺灣環頸雉(Phasianus colchicus formosanus)

科學分類

界：動物界 Animalia

門：脊索動物門 Chordata

綱：鳥綱 Aves

目：雞形目 Galliformes

科：雉科 Phasianidae

屬：雉屬 Phasianus

種：雉雞 P. colchicus

目前台灣有記錄的雉科共7種，除了台灣環頸雉(Common Pheasant) 還包括: 藍腹鷴(Swinhoe’s Pheasant)、帝雉/黑長尾雉(Mikado Pheasant)、 鵪鶉(Japanese Quail)、小鵪鶉(Blue-breasted Quail/King Quail)、台灣山鷓鴣/深山竹雞(Taiwan Hill Partridge)、竹雞(Chinese Bamboo Partridge)。其中只有鵪鶉一種是稀有的過境/冬候鳥，其他6種都是留鳥.我們熟悉的藍腹鷴和帝雉以及台灣山鷓鴣更是台灣特有種. 小鵪鶉則觀察記錄極稀少，在台灣的生活狀況是個謎

。

「草地明珠─環頸雉」紀錄片，完整記錄台灣環頸雉的生態，尤其對於環頸雉的外型、叫聲、行為及棲地，有詳盡的記錄。拍攝小組配合環頸雉的作息，持續了三年才完成，並且榮獲第29屆IWFF美國蒙大拿國際野生動物影展 「攝影優異獎」、「剪接優選獎」及「入圍最佳政府宣導短片」。非常值得一看!!

Online Videos by Veoh.com更多美麗環頸雉的照片:Hsien’ 野生世界攝影

黑琵先生 王徵吉

灣灣

Tags: 花蓮, 台灣環頸雉, 東華大學